低GI大米，抗性淀粉大米 - 糖尿病友放心吃主食米饭！

南瓜中含有南瓜多糖、铬、果胶等，研究表明，如果将这些成分提取出来，直接给糖尿病患者服用，确实有一定的调节血糖效果，可是，南瓜作为一个整体食物，直接吃的话，要看南瓜的GI值（血糖生成指数）是多少，摄入量是多少。南瓜的GI值为75，属于高GI值的食物，所以吃南瓜会升高血糖，不会降血糖。

从中医的角度来看，南瓜具有补中益气、增强心肺功能的功效。同时南瓜中含有多种氨基酸以及微量元素，研究人员通过对小白鼠进行试验发现，适量服用一些南瓜可以起到降低血糖血脂的作用。但要注意因为南瓜中的果胶可以在人体内转化为糖分，因此患有糖尿病的人群不适合食用南瓜。

除了南瓜之外，经常吃以下四种食物也可以起到降血糖的目的。

1、黑木耳。黑木耳中含有一种成份叫做黑木耳多糖，患有高血脂的病人经常食用，可以控制病情。同时黑木耳适合糖尿病患者食用，能够起到降低血糖的功效。在日常生活中木耳的做法也比较多，如凉拌木耳、木耳炒肉等。

2、苦瓜。虽然苦瓜的味道很苦，很多人不喜欢，但是正所谓良药苦口，苦瓜所具有的功效还是很多的。夏天食用苦瓜可以清热解暑。同时苦瓜中含有氨基酸以及维生素等物质适合高血糖患者食用，能够起到降低血糖的效果。

3、紫菜。紫菜中含有一种物质叫做紫菜多糖，这种物质能够抑制血糖的提升。空腹食用紫菜的效果较为显著。

4、绿茶。绿茶中所含有一种物质被称为查尔树，该种物质进入到小肠后可以抑制小肠对于糖分的吸收，从而起到降血糖的目的。同时绿茶中的抗氧化成分还能预防一些心脑血管疾病。

葡聚糖大米无糖主食大米-米无忌给糖友们的建议：南瓜是升糖指数较高的普通食物，可以吃，但注意应适当减少主食的量。“吃南瓜能降血糖”只是个传说。糖友们千万别把南瓜当成降糖药。