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糖尿病人一定要少吃米饭才可以吗?

作者:米无忌 浏览: 发表时间:2021-01-29 16:10:46 来源:葡聚糖大米无糖高抗性淀粉大米选米无忌

米无忌介绍,“管住嘴,迈开腿”基本是中国的医生给糖尿病患者和高血糖人群最常见的“治疗方案”。对于吃的方面,就最基础的米饭而言,医生的要求基本是“少吃多餐”。因此,很多人就得出糖尿病人、高血糖患者应该少吃饭,甚至不吃饭!这是一个极其危险的误区!

首先,是人都要吃饭的。在我们国家,已经通过考古发现,得知了我们的祖先在1万年前就开始吃米了。这个年岁比我们整个中华文明史还要长一倍。毋庸置疑,米饭的烙印早已经根植在我们每个人的基因里。因此,当我们的身体开始接受多种文化的饮食习惯,特别是西方文化的饮食习惯时,开始出现不适应。这也是我们国家为什么会在极短的时间内,远超美国成为糖尿病人最多的国家。

其次,一般医生对糖尿病和高血糖患者的建议是“少吃多餐”,意思是米饭少吃点,从来没有直接说是饭都不要吃了。但是很多人就误会成为“糖尿病人一定要少吃米饭”,甚至认为米饭会加重糖尿病。这是一个天大的误会。医生之所以建议少吃米饭,是因为普通米饭容易升高血糖,而高血糖会对人体造成极重的负担。但是,人体依旧是需要能量和营养的,如果一下子就改变了我们传承数千年的饮食习惯,那只会加重身体的代谢紊乱,就像那位3年只吃馒头不吃米饭的张师傅一样,只会加重并发症的发生。以前人们没有条件时,会吃粗粮以图温饱,导致的结果是营养不良、寿命大幅缩短,这些都是摆在眼前的事实。

无论如何,人都是要吃饭的。糖尿病高血糖患者也是人,也是要吃饭的。但是吃了饭会升高血糖,那怎么办呢?以前没有办法,现在可以解决了,那就是,糖尿病高血糖患者应该吃适合他们的米饭!

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