低GI大米，抗性淀粉大米 - 糖尿病友放心吃主食米饭！

米无忌介绍，“管住嘴，迈开腿”基本是中国的医生给糖尿病患者和高血糖人群最常见的“治疗方案”。对于吃的方面，就最基础的米饭而言，医生的要求基本是“少吃多餐”。因此，很多人就得出糖尿病人、高血糖患者应该少吃饭，甚至不吃饭！这是一个极其危险的误区！

首先，是人都要吃饭的。在我们国家，已经通过考古发现，得知了我们的祖先在1万年前就开始吃米了。这个年岁比我们整个中华文明史还要长一倍。毋庸置疑，米饭的烙印早已经根植在我们每个人的基因里。因此，当我们的身体开始接受多种文化的饮食习惯，特别是西方文化的饮食习惯时，开始出现不适应。这也是我们国家为什么会在极短的时间内，远超美国成为糖尿病人最多的国家。

其次，一般医生对糖尿病和高血糖患者的建议是“少吃多餐”，意思是米饭少吃点，从来没有直接说是饭都不要吃了。但是很多人就误会成为“糖尿病人一定要少吃米饭”，甚至认为米饭会加重糖尿病。这是一个天大的误会。医生之所以建议少吃米饭，是因为普通米饭容易升高血糖，而高血糖会对人体造成极重的负担。但是，人体依旧是需要能量和营养的，如果一下子就改变了我们传承数千年的饮食习惯，那只会加重身体的代谢紊乱，就像那位3年只吃馒头不吃米饭的张师傅一样，只会加重并发症的发生。以前人们没有条件时，会吃粗粮以图温饱，导致的结果是营养不良、寿命大幅缩短，这些都是摆在眼前的事实。

无论如何，人都是要吃饭的。糖尿病高血糖患者也是人，也是要吃饭的。但是吃了饭会升高血糖，那怎么办呢？以前没有办法，现在可以解决了，那就是，糖尿病高血糖患者应该吃适合他们的米饭！