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大米选购标准

作者:米无忌 浏览: 发表时间:2021-02-02 23:11:40 来源:葡聚糖大米无糖高抗性淀粉大米选米无忌

米无忌介绍,不是越贵的大米就越好,来看看选米小诀窍。

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优质大米】大米色泽呈白色或精白色,具有光泽,呈半透明状,大小均匀,坚实丰满,完整,没有杂质,没有任何异味,味道微甜。

次质大米】大米色泽呈白色或微淡黄色,透明度差或不透明,米粒大小不均匀,饱满程度差,米粒表面发毛,生虫有杂质,有略微的异味,口感乏味。

劣质大米】霉变的大米粒色泽差,表面呈绿色黄色等颜色,有结块发霉的现象,表面可见霉菌丝,有霉变、酸臭、腐败等气味,口感酸苦。随着生活水平日益见涨,现代人的消费观念和生活观念也随之发生变化,人们对大米的要求早已超越了其传统的温饱作用,更多人开始看重品质,在细节处彰显品位及对高品质生活的追求。

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